Ukryty w samym sercu zabytkowego Starego Miasta w Edynburgu leży The Witchery, położony na szczycie słynnej szkockiej Royal Mile. Oryginalne, rzeźbione nadproże drzwi tej odrestaurowanej XVI-wiecznej kamienicy w Boswell’s Court można rozpoznać po motcie: „Panie w tobie jest cała moja cecha, 1595”. Zachowały się również oryginalne kręte schody z wieżyczką; budynek miał różne zastosowania, w tym jako herbaciarnia, plebania pobliskiego kościoła i sala konferencyjna Kościoła Szkocji.
Goście tego zabytkowego hotelu inspirowanego stylem gotyckim mogą skosztować szkockich owoców morza, wołowiny i jagnięciny w cenionej i bogato zdobionej jadalni The Witchery. Jadalnia czynna jest codziennie w porze lunchu, kolacji i „kolacji teatralnej”. James Thomson, właściciel The Witchery, jest najbardziej znanym szkockim hotelarzem i otrzymał tytuł „Restauratora Roku”.
Z zaledwie dziewięcioma wyjątkowymi i inspirowanymi teatrem apartamentami, goście poczują się jak członkowie rodziny królewskiej w tej kameralnej przestrzeni. Każdy pokój ma indywidualną nazwę, od Zbrojowni i Biblioteki po Sempill i Wieżyczkę. Opisany przez Cosmopolitan jako „jeden z siedmiu cudów hotelowego świata”, każdy pokój jest całkowicie wyjątkowy, ale wszystkie wyposażone są w antyki, zabytkowe wyposażenie i wolnostojące wanny dla dwóch osób.
Zaledwie kilka kroków od Muzeum Szkockiej Whisky i Parlamentu Szkockiego, The Witchery zapewnia idealne miejsce na wyjątkowy wypoczynek. Uwaga rodziny – w Wiedźminie nie mogą być zakwaterowane dzieci; ten klejnot jest tylko dla dorosłych!
